饮食方面，人们大量食用富含维生素C的食物，如猕猴桃、西红柿等，可诱发白癜风的发生。专家指出，维生素C是一种还原剂，进入人体后，会导致多巴醌还原成多巴，阻断黑色素的合成;同时，维生素C还会影响肠道对铜离子的吸收，降低酪氨酸酶的活性，降低黑色素的合成，从而诱发白癜风的发生。

　　同时，大量食用辣椒、大蒜等刺激性较强的食物，鱼虾、羊肉等发物和热性食物，吸烟、酗酒等，会引发白癜风。因为这些食物对于我们的皮肤都有很大的刺激性。为了保证健康，这些食物尽量远离。

　　饮食引发白癜风，饮食不合理是诱发白癜风发病的原因，专家指出，随着人们生活水平的提高，餐桌上的食物不断丰盛起来，很多人随自己的口味食用，很容易养成偏食、挑食等不良饮食习惯，时间一长，便可导致身体营养物质不足，微量元素匮乏，致使黑色素合成所需的营养不足，诱发白癜风。

　　零食、饮料也是很多人喜爱食用的一类食物，然而，市面上的零食质量参差不齐，不乏一些质量不合格的“三无”产品，里面含有众多的添加剂、染色剂、防腐剂、甜味剂等，长期食用，不但易导致人们养成偏食等不良饮食习惯，其中含有的添加剂更可损伤黑色素细胞的争产功能，影响身体健康，也可导致白癜风的发生!

　　因此，济南中医白癜风医院专家告诫人们，日常要多注意自己的饮食护理，及时戒除偏食、挑食等不良饮食习惯，注意三餐的规律以及营养，避免过量食用零食、饮料等小食品，维持身体营养的所需，可增强身体免疫力预防白癜风!