一，冬天寒冷白癜风患者在日常饮食中可以多吃能够维持白癜风患者热量的食物。冬天寒冷的天气，会导致免疫力下降，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，降低人体营养的含量，造成人体热量散失过多。因此，白癜风患者应多吃一些能增加热能的食物，例如燕麦、面包等。

　　对于老年白癜风患者而言，脂肪摄入量不宜过多，以免诱发老年人的其他疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。选择一些蛋白质较高的食物，不仅能够及时消化吸收，而其富含必须氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

　　二，多吃一些新鲜蔬菜。冬季饮食种类相比其它积极较少，此时白癜风患者应扩大食物的来源，多吃一些新鲜蔬菜，例如大白菜、白萝卜、胡萝卜、油菜等，还可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等，这类食物不但可以补充维生素，还有清内热、去瘟毒的作用。

　　以上便是对白癜风患者寒冬是应多吃的两种蔬菜的介绍。希望对您有所帮助，白癜风患者冬季合理保养自己，辅助白癜风治疗!